100 ml (oz fl 3.4) de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
50 ml (oz fl 1.7) de leche de almendras
1 Cucharada de agua de azahar
70 g (1/2 taza) de harina biológica
70 g (1/2 taza) de harina integral biológica
30 g (1/4 taza) de harina de algarroba biológica
⅓ Cucharadita de sal
1 Cucharada de levadura química
Instructions
Precalentar el horno a 175 grados C (350 grados F).
En una bandeja de muffins colocar los papeles de magdalenas.
En un bol grande batir los huevos con una batidora. Añadir el azúcar y continuar mezclando hasta que se disuelva. A continuación, añadir el aceite de oliva y la leche de almendras.
Añadir la harina, la levadura, la sal, la harina de algarroba y el agua de azahar. Y mezclarlo todo bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Rellenar los moldes hasta los ¾ de su capacidad.
Colocar la bandeja de muffins en la zona central del horno y hornear unos 15-16 minutos a 175 grados C (350 grados F).
Retirar del horno y dejar enfriar.
Recipe by Tasty Mediterraneo at https://www.tastymediterraneo.com/es/magdalenas-de-algarroba-y-aove/