100 ml (oz fl 3.4) de aceite de oliva virgen extra
50 ml (oz fl 1.7) de leche de almendras
1 ½ Cucharadas de cúrcuma bio molida
2 Cucharadas de agua de azahar
85g (2/3 taza) de harina integral biológica
85g (2/3 taza) de harina biológica
1 Cucharada de levadura química
Una pizca de sal
Una pizquita de pimienta negra recién molida
Instructions
Precalentar el horno a 175 grados C (350 grados F).
Forrar un molde para hornear con papel de horno.
En un bol grande batir los huevos con una batidora. Añadir el azúcar y continuar mezclando hasta que se disuelva. A continuación, añadir el aceite de oliva virgen extra, la leche de almendras y el agua de azahar.
Añadir las harinas, la levadura en polvo y la cúrcuma y mezclar todo bien hasta que estén combinados. Añadir la pizca de sal y la pizquita de pimienta negra y mezclar bien.
Rellenar el molde con la mezcla y hornear en la zona central del horno durante unos 35 minutos a 175 grados C (350 grados F).
Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
Notes
Mi sugerencia es añadir un poco de mermelada casera sobre las rebanadas de brioche.
Recipe by Tasty Mediterraneo at https://www.tastymediterraneo.com/es/brioche-de-curcuma-y-aove/