السنينية
Total time
Author: Margarita @ Tasty Mediterraneo
Cuisine: المطبخ المتوسطي
Serves: 6 إلى 8 حصص
- 1 كوب من القمح المقشر
- 5 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة يانسون مطحون
- 4 ملاعق كبيرة سكر
- 5 ملاعق كبيرة ماء زهر
- 3 ملاعق كبيرة ماء ورد
- 6 ملاعق صغيرة صنوبر منقوع بالماء مسبقاً
- 6 ملاعق كبيرة جوز أنصاف منقوع بالماء مسبقاً
- 6 ملاعق كبيرة لوز أنصاف منقوع بالماء مسبقاً
- 6 ملاعق كبيرة فستق منقوع بالماء مسبقاً
- 4 ملاعق صغيرة زبيب (عنب مجفف)
- 1 حبة رمان حلو مقشر ومفصص (اختياري)
- غسل القمح جيداً وتصفيته. نضع القمح والماء في طنجرة مع اليانسون وندعه يغلي. نغطي الوعاء ونتركه ينضج على نار هادئة لمدة60 دقبقة أوحتى ينضج القمح جيداً ويشرب الماء
- نضيف السكر وماء الورد وماء الزهر ونخلط جيداً.
- نسكبه في كاسات للتقدمة ونركه يبرد.
- نزينه بالصنوبر والجوز واللوز و الفستق والزبيب المجفف، قبل التقديم مباشرة، يمكن إضافة حبوب الرمان الحلو( اختياري).
Recipe by Tasty Mediterraneo at https://www.tastymediterraneo.com/ar/%d8%a7%d9%84%d8%b3%d9%86%d9%8a%d9%86%d9%8a%d8%a9/
3.5.3239