مافينز بالشوكولا و حليب اللوز
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Serves: 15 مافينز
Ingredients
  • 4 بيض
  • 100غ من سكر القصب غير المكرر
  • 100مل (أو3.4 اونصة سائل) من زيت الزيتون
  • 50مل (1.7 اونصة سائل) من حليب اللوز
  • ملعقة صغيرة من الفانييلا
  • 100 غ (¾ كباية) طحين
  • 70 غ ( ½ كباية) من طحين القمح الكامل
  • 30غ ( ¼ كباية) من الكاكاو
  • ⅓ ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة صغيرة خميرة
  • 50غ (¼ كباية) من رقائق الشوكولا الداكن
Instructions
  1. تسخين الفرن الى درجة حرارة ʗº175أو Ϝº350.
  2. نضع الاوراق الخاصة بالمافينز في القالب، أما اذا كنتم لا تريدون استعمال الاوراق فما عليكم سوى دهن القالب الخاص بالمافينز بقليل من زيت الزيتون ووضعه جانبا".
  3. في وعاء كبير نخفق البيض بخفاقة كهربائية، نضيف السكر مع متابعة الخلط حتى يذوب السكر ثم نضيف زيت الزيتون وحليب اللوز.
  4. نضيف الطحين، الكاكاو، الفانييلا ثم الخميرة والملح و نتابع الخفق حتى تمتزج جميع المكونات.
  5. نضع المزيج في البراد لمدة 10 دقائق.
  6. نخرج المزيج من البراد ونخلطه للمرة الاخيرة، نملأ اوراق القالب بالمزيج حتى ¾ و نضيف اليها رقائق الشوكولا الداكن.
  7. نضعها في وسط الفرن لمدة 15-16 دقيقة (حرارة ʗº175أو Ϝº350).
  8. اخراجها من الفرن وتركها جانبا" حتى تبرد.
Recipe by Tasty Mediterraneo at https://www.tastymediterraneo.com/ar/%d9%85%d8%a7%d9%81%d9%8a%d9%86%d8%b2-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%b4%d9%88%d9%83%d9%88%d9%84%d8%a7-%d9%88-%d8%ad%d9%84%d9%8a%d8%a8-%d8%a7%d9%84%d9%84%d9%88%d8%b2/