تورون بالشوكولا واللوز وزيت الزيتون الصافي
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Cuisine: المطبخ المتوسطي
Serves: لوح واحد من التورون - 6/8 أشخاص
Ingredients
  • 130غ (1 كوب) من اللوز النيء العضوي (عدم تقشيره)
  • 200غ(¼1 كوب) شوكولا داكن عضوي (70% كاكاو) مقطع الى قطع صغيرة
  • 40 مل (6 ملاعق كبيرة) زيت زيتون صافي بكر
Instructions
  1. في صينية خاصة بالفرن نضع اللوز بالتساوي ونحمصه على حرارة 150˚م (300˚Ϝ) لمدة 15 دقيقة. نسحبه من الفرن ونضع اللوز المحمص بالتساوي في وعاء مستطيل مغطى بورق خاص للفرن.
  2. نضع الشوكولا المقطع في وعاء متين مضاد للحرارة. وفي طنجرة صغيرة نضع ماء ونغليه ثم نطفئ النار. نضع الوعاء المتين المضاد للحرارة الذي يحتوي الشوكولا في طنجرة الماء الساخن مما يسمح للشوكولا بالذوبان ونحرك حتى الذوبان الكامل للشوكولا.
  3. عندما يذوب الشوكولا كلياً نضيف زيت الزيتون ونحرك حتى يمتزجوا معاً.
  4. عندها نضيف الشوكولا الذائب مع زيت الزيتون الى اللوز المحمص مع التغطية الكلية للوز بالمزيج.
  5. نتركه يبرد لمدة 4 ساعات في مكان بارد في المنزل.
Recipe by Tasty Mediterraneo at https://www.tastymediterraneo.com/ar/chocolate-almond-evoo-turron-ar/