مافينز بالخروب وزيت الزيتون الصافي
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Cuisine: المطبخ المتوسطي
Serves: 15 مافينز
Ingredients
  • 4 بيضات عضوية
  • 100غ (½كوب) سكرالموسكوفادو غير مكرر
  • 100مل (3,4 اونصه سائلة) زيت زيتون صافي بكر
  • 50مل (1,7 اونصه سائلة) حليب اللوز
  • 1 ملعقة كبيرة ماء زهر
  • 70غ (½ كوب) طحين عضوي
  • 70غ (½كوب) طحين قمح كامل عضوي
  • 30غ (¼ كوب) مسحوق الخروب العضوي
  • ⅓ ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة عضوية
Instructions
  1. نحمي الفرن على درجة حرارة 175˚م أو350˚Ϝ.
  2. نحضّر قالب المافينز مع أوراق خاصة للمافينز.
  3. في وعاء كبير نخفق البيض بالخفاقة الكهربائية. نضيف السكر ونتابع الخفق حتى يذوب. عندها نضيف زيت الزيتون الصافي وحليب اللوز.
  4. نضيف الطحين والخميرة والملح ومسحوق الخروب وماء الزهر. نخلط الجميع حتى يمتزجوا جيداً.
  5. نملأ كل قالب مافينز حتى مستوى ¾.
  6. نخبزها في الفرن لمدة15-16 دقيقة على حرارة175˚م أو350˚Ϝ.
  7. نسحبها من الفرن ونتركها تبرد.
Recipe by Tasty Mediterraneo at https://www.tastymediterraneo.com/ar/carob-evoo-muffins-ar/