التبولة اللبنانية
 
Prep time
Total time
 
Author:
Cuisine: المطبخ المتوسطي
Serves: لشخصين
Ingredients
  • 2 ملعقة كبيرة برغل ناعم عضوي
  • 1 باقة كبيرة بقدونس طازج عضوي مفروم ناعماً
  • 2 حبة بندورة متوسطة مقطعة ناعماً الى مربعات صغيرة
  • 1 حبة صغيرة بصل مفرومة ناعماً
  • بضعة أوراق نعنع عضوي طازج مفرومة ناعماً
  • عصير طازج ل1 حبة حامض
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون صافي
  • 1 ملعقة صغيرة عصير الرمان (اختياري)
  • 1 ملعقة صغيرة ملح البحر (أو حسب الذوق)
  • رشة صغيرة بهار مطحون طازج
  • بعض أوراق خس للزينة
Instructions
  1. غسل البرغل بالماء البارد وتصفيته.
  2. غسل جميع الخضار جيداً وتحضيرها كما في لائحة المكونات.
  3. في وعاء كبير نخلط البرغل والبندورة والبقدونس والبصل والنعنع المفرومين ناعماً ونضيف عصير الحامض الطازج وزيت الزيتون و(ملعقة عصير الرمان: اختياري)، الملح والبهار ونخلط الجميع جيداً ونقدمها مع أوراق الخس.
Recipe by Tasty Mediterraneo at https://www.tastymediterraneo.com/ar/lebanese-tabbouleh-ar/