التبولة اللبنانية
Author: Margarita @ Tasty Mediterraneo
Cuisine: المطبخ المتوسطي
Serves: لشخصين
- 2 ملعقة كبيرة برغل ناعم عضوي
- 1 باقة كبيرة بقدونس طازج عضوي مفروم ناعماً
- 2 حبة بندورة متوسطة مقطعة ناعماً الى مربعات صغيرة
- 1 حبة صغيرة بصل مفرومة ناعماً
- بضعة أوراق نعنع عضوي طازج مفرومة ناعماً
- عصير طازج ل1 حبة حامض
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون صافي
- 1 ملعقة صغيرة عصير الرمان (اختياري)
- 1 ملعقة صغيرة ملح البحر (أو حسب الذوق)
- رشة صغيرة بهار مطحون طازج
- بعض أوراق خس للزينة
- غسل البرغل بالماء البارد وتصفيته.
- غسل جميع الخضار جيداً وتحضيرها كما في لائحة المكونات.
- في وعاء كبير نخلط البرغل والبندورة والبقدونس والبصل والنعنع المفرومين ناعماً ونضيف عصير الحامض الطازج وزيت الزيتون و(ملعقة عصير الرمان: اختياري)، الملح والبهار ونخلط الجميع جيداً ونقدمها مع أوراق الخس.
Recipe by Tasty Mediterraneo at https://www.tastymediterraneo.com/ar/lebanese-tabbouleh-ar/
3.5.3208