مربى الكرز والبرتقال وحبوب الشيا
Prep time
Cook time
Total time
Author: Margarita @ Tasty Mediterraneo
Cuisine: المطبخ المتوسطي
Serves: 2 مرطبان
Ingredients
- 500غ (½2 كوب) كرز
- 2 حبة برتقال تعصر طازجاً
- 250مل (1 كوب) ماء
- 4 ملاعق كبيرة عسل طبيعي
- 4 ملاعق كبيرة حبوب الشيا العضوية
Instructions
- غسل الكرز جيداً بالماء البارد وتصفيته وإزالة النواة.
- خلط الكرز وعصير البرتقال والماء في وعاء كبير ثم غليه على نار متوسطة، مع التحريك من وقت لآخر، لمدة 10 دقائق. إضافة العسل (أو شراب الصبار للنباتيين بدون مشتقات حيوانية) وحبوب الشيا، نخفف النار ونتركه يغلي لمدة 10-15 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر.
- نطفئ النار ونسكب المربى الذي ما يزال ساخناً في مراطبين معقمة ونغطيها مباشرة بالغطاء. نتركها تبرد ونحتفظ بها في البراد لمدة اسبوعين تقريباً.
Recipe by Tasty Mediterraneo at https://www.tastymediterraneo.com/ar/irish-cherries-orange-chia-jam-ar/