مافينز بالبرتقال
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Serves: 14-16 مافينز
Ingredients
  • 4 بيضات
  • 100غ (½ كباية) سكر (القصب غير المكرر).
  • 75مل (2,7 اونصة سائلة) من زيت الزيتون الممتاز.
  • 75مل (2,7 اونصة سائلة) من عصير البرتقال الطازج.
  • 175غ (⅓1 كباية) من دقيق القمح.
  • ⅓ ملعقة صغيرة ملح .
  • 2 ملعقة صغيرة خميرة ( باكين باودر)
  • برش برتقالة (تجنب برش القشر الأبيض ذو الطعم المر)
Instructions
  1. تسخين الفرن حتى 175ºم (.(F 350º
  2. وضع الأوراق الخاصة بالمافينز في القالب.
  3. في وعاء كبير نخفق البيض بالخفاقة الكهربائية، نضيف السكر ونستمر في الخفق حتى يذوب و نضيف زيت الزيتون والعصير الطازج.
  4. نضيف الطحين و الخميرة و الملح وبرش البرتقال ، نخفق جيداً حتى يتماسك الخليط.
  5. نضعه في البراد لمدة 10 دقائق.
  6. نخرجه من البراد ونخلطه جيدا" ثم نملأ اوراق المافينز حتى ¾.
  7. نخبزه في الفرن لمدة (15-16) دقيقة ،درجة حرارة (175ºم) او( 350ºϜ ).
  8. نخرجه من الفرن ونتركه ليبرد.
Recipe by Tasty Mediterraneo at https://www.tastymediterraneo.com/ar/%d9%85%d8%a7%d9%81%d9%8a%d9%86%d8%b2-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%b1%d8%aa%d9%82%d8%a7%d9%84/