مايونيز بزيت الزيتون
 
Prep time
Total time
 
Author:
Cuisine: المطبخ المتوسطي
Serves: 1 مرطبان
Ingredients
  • 1 بيضة
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة عصير حامض طازج
  • 100مل (3,4 اونصة سائلة) من زيت الزيتون البكر
Instructions
  1. نضع البيضة، الملح وعصير الحامض في وعاء كبير، وببطء شديد نضيف زيت الزيتون وبواسطة خلاط كهربائي نخلط الجميع بحركة بطيئة مع متابعة إضافة زيت الزيتون على مهل حتى تبدأ المايونيز تتكّون. نتابع الخلط بحركة لطيفة حتى يمتزج ويذوب زيت الزيتون بالكامل.
  2. نضع المزيج في مرطبان ونحتفظ به في البراد، يمكننا الاحتفاظ به في البراد لمدة 4 أيام.
Recipe by Tasty Mediterraneo at https://www.tastymediterraneo.com/ar/%d9%85%d8%a7%d9%8a%d9%88%d9%86%d9%8a%d8%b2-%d8%a8%d8%b2%d9%8a%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d8%b2%d9%8a%d8%aa%d9%88%d9%86/