كاتو فردي بالفريز، الصنوبر و زيت الزيتون
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Cuisine: المطبخ المتوسطي
Serves: 4 أطباق للكاتو الفردي
Ingredients
  • 250غ ( 2كوب) من الفريز
  • 100مل (3.4 اونصة سائلة) من زيت الزيتون الصافي
  • 100غ (½كوب) سكر القصب غير المكرر
  • 2 بيضة
  • 1 ملعقة صغيرة من الخميرة
  • 100غ (¾ كوب) من الطحين
  • 4 ملاعق صغيرة من الصنوبر
Instructions
  1. نغسل الفريز جيداً بالماء البارد، سحب الأعناق والأوراق الخضراء. نقطعها الى شرائح رفيعة.
  2. ندهن 4 أطباق فردية خاصة بالفرن، (مثل أطباق رامكان-ramequins) بكمية خفيفة من زيت الزيتون ونضع شرائح الفريز عليها بالتساوي، نضيف الى كل طبق ملعقة صغيرة صنوبر.
  3. نسخن الفرن الى 175°م (350°Ϝ).
  4. في وعاء كبير نخلط زيت الزيتون الصافي بالسكر حتى تمتزج جيداً. نضيف البيض ونخفق الجميع جيداً، ثم نضيف الخميرة و الطحين ونعاود الخلط جيداً لمدة 2 دقيقة حتى تمتزج جميع المكونات.
  5. نملأ الأطباق الفردية الخاصة بالفرن بالمزيج ونضعها في الفرن على درجة حرارة 175°م (350°Ϝ) لمدة15 دقيقة.
  6. نسحبها من الفرن ونتركها تبرد في الخارج.
Notes
بالإمكان رش قليل من السكر الناعم على الوجه في النهاية.
Recipe by Tasty Mediterraneo at https://www.tastymediterraneo.com/ar/%d9%83%d8%a7%d8%aa%d9%88-%d9%81%d8%b1%d8%af%d9%8a-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%81%d8%b1%d9%8a%d8%b2%d8%8c-%d8%a7%d9%84%d8%b5%d9%86%d9%88%d8%a8%d8%b1-%d9%88-%d8%b2%d9%8a%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d8%b2%d9%8a%d8%aa/