بان كون تومات - الخبز مع الطماطم - اسباني
 
Prep time
Total time
 
Author:
Cuisine: Mediterranean diet
Serves: 4 أشخاص
Ingredients
  • 8 شرائح من الخبز
  • 2 حبة بندورة
  • 1 حص ثوم مقشر و مقطع الى قطعتين
  • 4 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون الصافي
  • ملح
Instructions
  1. غسل الطماطم جيداً. تقطيعها الى قطعتين و برشها مع الانتباه لعدم جرح أنفسنا بالمبرشة.
  2. نحمّص قطع الخبز (بالمحمصة الكهربائية أو بالفرن أو حسب الذوق) حتى يحمّر الخبز ويصبح محمصاً.
  3. تحضير الثوم كما في المكونات. فرك الخبز المحمّص بالثوم.
  4. دهن شرائح الخبز بالبندورة المبروشة؛ إضافة قليل من الملح و نصف ملعقة من زيت الزيتون عتى كل شريحة خبز.
Notes
في جزر البالييار، تدهن قطع الخبز مباشرة بالبندورة بدون الحاجة الى برشها. و تستعمل أنواع شهية من البندورة الخاصة بال:"با أمب اولي" :"طماطم الراماليت".
هذه الوصفة هي وجبة فطور متوسطية بامتياز، مثالية تقدم مع عصير برتقال جيد وطازج.
يمكن إضافة بعض الجبن:(مانشيغو، كونتيي، بارمزان...) على شرائح: "بان كون تومات" لنحصل على "تابا" من المقبلات اللذيذة الشهية.
Recipe by Tasty Mediterraneo at https://www.tastymediterraneo.com/ar/%d8%a8%d8%a7%d9%86-%d9%83%d9%88%d9%86-%d8%aa%d9%88%d9%85%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d8%ae%d8%a8%d8%b2-%d9%85%d8%b9-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d9%85%d8%a7%d8%b7%d9%85-%d8%a7%d8%b3%d8%a8%d8%a7%d9%86%d9%8a/